Une juste matière et une buvabilité étonnante pour ce vin Voltige (Banjo Vino). Rien à voir avec le style Bordelais, ici le fruit s’exprime. Des tannins doux et une belle longueur.
Labellisé Agriculture Bio – Vinifié avec un minimum d’intrants
Vinification à basse température avec faible remontage, élevage de 1 an en cuve béton, utilisation de pied de cuve, non collé.